Pred nekaj leti sem z mojim partnerjem preživljal nekaj sproščenih dni v Izoli. Nisva imela nobenih velikih načrtov, želela sva samo uživati v miru, dobri hrani in lepem vremenu. Nekega dne, ko sva bila že konkretno lačna po dolgem sprehodu ob obali, sva se odločila, da preizkusiva eno izmed lokalnih Izola restavracija. Po priporočilu gospe iz trgovine z domačimi izdelki sva zavila v manjšo Izola restavracija, ki naj bi slovela po morskih jedeh.

Na prvi pogled nič posebnega, nekaj miz zunaj, nekaj znotraj, a takoj, ko sva sedla in pogledala meni, sem imel dober občutek. Osebje je bilo izjemno prijazno, sproščeno, brez vsiljivosti. Ko sva vprašala, kaj priporočajo, so našteli nekaj jedi, ki so jih pripravili tisti dan iz svežih ulovov. Odločitev ni bila težka.

Jaz sem vzel pečenega brancina z blitvo in krompirjem, partner pa rižoto z školjkami. In iskreno, bila sva navdušena. Riba je bila popolna, skorjica hrustljava, meso mehko in sveže. Rižota pa tista prava, ne prekuhana, ravno prav slana, z vonjem po morju, kot se spodobi.

Ta Izola restavracija nama je ostala v spominu kot nekaj posebnega. Ni bila prestižna, ampak to ni bilo niti malo pomembno. Imela je vse, kar potrebuješ: toplino, dobro hrano in razgled na morje. Od takrat jo priporočam vsakemu, ki gre tja.

Vsakič ko se vrneva v Izolo, greva spet v isto Izola restavracija. Izkušnja je vsakič enako dobra. In če me danes kdo vpraša, katera je tista Izola restavracija, kamor bi šel vedno znova, je to ta. Preprosta, domača in ravno zato čisto prava.

Zadnjič sva bila tam spet spomladi in vse je bilo tako, kot sva si zapomnila. Enaka prijaznost, enak vonj po sveže pripravljenih jedeh, enaka brezčasna preprostost. Izola restavracija ni samo kraj, kjer greš jest, je prostor, kjer se malo ustaviš, zadihaš in uživaš v trenutku, brez hitenja in brez pretvarjanja.…